La question est tout à fait légitime ! Entre les informations que nous avons acquis depuis notre jeunesse et toutes les nouvelles informations disponibles sur le web, il y a de quoi en perdre son latin !

L'alimentation, et en particulier la consommation de glucides, joue un rôle important dans l'équilibre hormonal, notamment chez les femmes durant la périménopause et la ménopause. À ces étapes de la vie, les fluctuations (périménopause) puis la chute des hormones sexuelles (œstrogènes et progestérone à la ménopause) affectent le métabolisme, la gestion du glucose, le poids, et la sensibilité à l’insuline.